TOFU TACO
30 min
Ca. 4-6 tortillas
Tofu tirsdag episode 2! Tofu Taco med tzatziki! 🌮 We know, det høres litt rart ut. Tofu og taco høres ikke ut som om de burde bli nevnt i et og samme setning, men vi lover deg at dette har blitt vår nye favorittmåte å nyte tacofredag på.
Shredded tofu
250 g fast tofu
2 ss nøytral matolje
2-3 ss maisstivelse
1 pose tacokrydder
1 glass tacosaus
1,5 ss soyasaus
Fyll
Her har du frie tøyler (vi liker å bruke agurk, cherrytomat, mais, spinat/ruccula, guacamole, tortillachips, vegansk rømme/tzatziki, tortillalefser)
INGREDIENSER
Hva du trenger
METODE
Hva du gjør
1. Forvarm ovnen til 200 grader, over- og undervarme.
2. Riv tofu i tynne strimler i en bolle ved hjelp av et rivjern. Rør inn litt matolje, og deretter maisstivelse. Til slutt rører du inn taco-krydderet.
3. Fordel tofuen på et bakepapir, og la stå i ovnen i ca. 15-20 min til den får noe crispy tekstur.
4. Stek tofuen i litt olje når den er klar, og ha deretter oppi tacosausen. Rør godt og smak til med soyasaus.
5. Lag ditt tacobord med ditt favoritt tilbehør. Enjoy!